Cosa non si può mangiare in gravidanza?
I divieti fissi sono uguali ovunque: carne cruda o al sangue, pesce crudo, latte crudo e i suoi derivati, alcol e i grandi predatori ricchi di mercurio come il pesce spada. Il fegato è sulla lista in quasi tutti i paesi (Italia: da evitare). Poi c'è un gruppo grande dove la risposta dipende dai dettagli: il formaggio è pastorizzato, il pesce è cotto, quanta caffeina contiene. Questo check serve esattamente a quello.
Perché il consiglio cambia da paese a paese?
Ogni paese pesa gli stessi rischi in modo un po' diverso. Nel Regno Unito un uovo alla coque col marchio Lion è permesso; in Francia anche il brie pastorizzato resta fuori; la Spagna guarda all'immunità alla toxoplasmosi per il prosciutto crudo. Questo check mostra il consiglio dell'ente ufficiale del tuo paese e segnala onestamente le differenze.
Quali integratori servono davvero?
L'acido folico è la raccomandazione fissa intorno al concepimento: almeno 0,4 mg al giorno dal periconcepimento a fine primo trimestre, più iodio adeguato tramite sale iodato (fabbisogno di 250 µg al giorno). Il resto solo sotto controllo medico; e tutto ciò che contiene retinolo (vitamina A) si evita.